Szombat reggel korán ébredtem... egy kis gyors zabpelyhes-diós-szamóca,lekváros sütit sütöttem, amíg nem volt meleg...
Hozzávalók:
20 dkg darált dió,
14 dkg apró szemű zabpehely,
13 dkg liszt,
fél csomag sütőpor,
16 dkg cukor,
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék,
2 dl olaj,
2 felvert tojás, 1 csipet só.
kb. 1 dl szamócalekvár.
Az alapanyagokat jól összekevertem, majd 1 órára hűtőszekrénybe tettem. Utána kézzel kis golyókat formáltam belőle, a közepükbe ujjal lyukat készítettem és szamócalekvárt tettem bele. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 15 perc alatt megsütöttem. ( közel 40 darab volt :) )
Egy kis hűsítő, mentás limonádéval jó párost alkot...
Nagyon szép mosolygós napot kívánok!